新河岸つけ麺【蜩】

あまり飲食店のない街新河岸に、つけ麺やさんができました。

昨日オープンとのことでしたので、今日の夜さっそく食べに行きました。

システムとしては、並・大盛・特盛ともに料金が一緒。普通味と塩味、それに辛いつけダレもあるようです。

味は、行列をなすほどの名店には及ばないものの、「町のラーメン屋」でもありません（←結構「町のラーメン屋の味も好きですけど…」）。新河岸という立地を考えると、まぁまぁ売れるのかもしれません。

問題は、店員さんの親切さ。オープン直後ということは、ほとんどの客が初来店なんだから「こういう味がありますよ」「麺の量が変わっても料金は一緒なんですよ」などのアナウンスが必要だったように思います。

というか、それ以前につけ麺の食べ方もきちんとお店側から伝えなければならなかったようです。私の隣で食べていたおじさんは、つけ麺の食べ方がわからなかったようで、つけダレを麺の上にかけてしまっていましたそれに、どうみても後期高齢者っぽいおばあちゃんが来た時は、食券の買い方もままならないのに不親切な誘導しかできていませんでした

きっと店員さんにとっては、つけ麺の食べ方なんて知ってて当たり前だし、食券なんて変えて当たり前なんだと思います。けど、そうじゃない人もたくさんいて、そういう人を味方にしていくことっていうのが結構大切なことなんだと最近は思うわけです。

他の業種をみて、自分の仕事を再点検してみようと思いました。

しかし、飲食店に行くのにカメラ（携帯カメラ）を持っていこうとしないあたり、まだまだ初心者ブロガーです